O nás
Share je pro nás místo, kde můžeme svobodně tvořit, bavit se a sdílet společné momenty, nápady nebo kousek dortu. Přesně tak chceme, abyste se cítili u nás i vy. Nekladli své představivosti meze a společně jsme mohli vytvořit kousek vzpomínky, která s vámi a vašimi blízkými zůstane.
Vášeň pro rostlinné dezerty
Vytváření rostlinných dezertů bez využití živočišných produktů jako je máslo, vejce nebo mléko je pro nás vášní a posláním. Někdy je to alchymie a receptury se vytváří měsíce, jindy si poměry sednou hned, ale to nás na tom baví! Objevovat nové možnosti a podílet se na budování etické značky, kde nejsou produkty jen dobré chutí, ale i přístupem k ostatním živým bytostem a planetě.
Rádi překonáváme překážky
Myslíme i na intolerance a alergiky a ani z toho starch nemáme! Milujeme výzvy a hlavně, když po jejich překonání přijde ta nejsladší odměna. Radost, která se šíří každým kouskem dortu od vás k vašim blízkým a zpět k nám.
Symbol, který spojuje
Dort je symbolem, který spojuje a láká všechny přátele a rodinu k jednomu společnému stolu, aby nahlas nebo v duchu vyslovili přání pro oslavence, novomanžele nebo k jiné speciální události. Každý se na okamžik zastaví, než se z dortu sfoukne poslední svíčka nebo ukrojí jeho první kousek a otevře se tím nová životní kapitola. Je jedním z hlavních bodů vašich oslav a my k tomu s touto odpovědností i přistupujeme. Není pro nás větší odměny, než to, že se k nám vracíte, vkládáte v nás důvěru a pomáháte s námi tvořit tento sladký rostlinný sen. Share je tedy o nás všech, o maličkostech, z kterých je tvořen náš život a činí jej krásnějším. Sdílíme společně více, než jen dort.
NÁŠ TÝM
Tým sladkostí a slaných dobrot
Všechny sladké receptury má na starost Anežky Meca, která dohlíží nad výrobou veškerých našich sladkostí a snaží se vždy vyhovět vašim požadavkům a představám při tvoření dortů na přání nebo svatebních sweet barech. Její pravou rukou je Kristýnka, která se nejradši věnuje zdobení a baví ji výroba tartaletek nebo malých dortů na přání. Slané pečivo má pod kontrolou Vasil, pečlivě dohlíží na každou bublinku, která se objeví na focaccie!
Káva, drinky a zákaznická péče
Baru velí Emma s Domčou a vymýšlí pro vás akce, workshopy nebo s vámi komunikuje vaše požadavky na soukromé cateringy, pronájem prostoru a vždy je tu pro vás, když máte speciální požadavek nebo si s něčím nevíte rady. Eliška a Vojta mají pod palcem vše, co se točí kolem přípravy kávy a sezónní nabídky drinků.
DALŠÍ PROJEKTY
Bistro Palo Verde
Palo Verde bistro na Žitné 45 je naše mateřská pobočka, kde vše začalo! Nabízíme zde večeře, denní menu, snídaně, výběrovou kávu a především i Share dezerty. Je zde i prostor na soukromé akce, nebo zelená zahrádka v klidném vnitrobloku. Bistro je součástí vegan hotelu Salvator.
S KÝM SPOLUPRACUJEME
Naši největší inspirací byly a stále jsou dezerty od Petry Stahlové, od které také také odebíráme kvalitní cukrářské suroviny.
Najdete u nás také ořechová másla vyráběná v Praze od české značky Lepe foods, s kterou jsme utvořili slazená másla dle našich chutí a můžete si je zakoupit i domů.
Domácí kombuchu dle společné receptury pro nás připravuje Plantobesto, od kterého odebíráme i jejich úžasné veganské sýry a kvašené produkty.
Rostlinnými mléky, smetanami a bio limonádami nás zásobí skvělé Greenheads.
Kávu máme z lokálních pražíren, čerstvě praženou, ale správně odleželou s opravdovými ovocnými nebo karamelovými tóny. Aktuálně spolupracujeme nejvíce s Amáres coffee nebo Naughty dog.
Alkoholická vína bereme výhradně z Wine Office, převážně naturální, biodynamická a ekologická. Nealko vína nám dováží Úplná Nula!
V prodejně najdete i spousty projektů mladých umělců od ručně šitých tašek po hrnečky a talířky, které pro nás vytváří Studio Hand. Pár kousků máme i od našeho souseda Studio Sitta.
Děkujeme všem, kteří s námi tvoříte toto místo!
